Agregue la harina tamizada y el polvo para hornear.
Sigue mezclando hasta obtener una masa suave y espesa. Deja reposar al menos 15 minutos antes de cocinar.
Unta ligeramente con mantequilla una sartén y comienza a crear tus panqueques vertiendo la masa y dándole forma circular.
Cuando la masa de los panqueques comience a burbujear, puedes voltearlos. Cocina a fuego lento para evitar que se dore demasiado.
Una vez que los bordes estén firmes, puedes desmoldar el panqueque. Debería tomar de 2 a 3 minutos por lado.
Colóquelos uno al lado del otro y déjelos enfriar un poco antes de servir.
¡Tus panqueques están listos! Esponjosos y perfectos para disfrutar con jarabe de arce y mantequilla o crema de avellanas y azúcar glas. ¡Disfruta!
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