Ingredientes
Para 2 Personas
- 2 Sepias Grandes
- 2 Dientes de Ajo
- Perejil Fresco
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal
La sepia a la plancha es una receta muy fácil de hacer. Es posible que lo conozcas por otros nombres como jibia o choco. Este último, el choco, realmente es una sepia de pequeño tamaño. Son moluscos muy sabrosos y saciantes que aportan pocas calorías y resultan ideales para personas que quieren hacer dieta.
La receta de la sepia a la plancha consiste en cocinar la sepia en una sartén a fuego fuerte por ambas caras, manteniéndola el tiempo suficiente para que quede tierna. Si sigues el método que te explico abajo siempre la cocinarás en su punto y no te quedará dura. Mientras se cocina le añades una salsa hecha con aceite perejil y ajo y estará lista en pocos minutos.
¡Venga! Vamos a la cocina.
Para conocer los tiempos de cocción completos, vaya a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
