Ingredientes:
1 paquete (225 g) de pasta para lasaña,
125 g de mantequilla,
1 paquete (225 g) de queso crema ablandado
, 125 g de sal
, 125 g de cebolla en polvo,
1/4 cucharadita de pimienta negra molida,
300 g de queso suizo rallado,
400 g de leche tibia
, 600 g de pollo cocido y troceado, 225 g
de jamón serrano picado,
125 g de queso suizo rallado,
125 g de pan rallado,
una pizca de condimento italiano o al gusto.
Preparación:
Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina la lasaña en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida pero firme al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurre.
Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio; revuelve el queso crema en la mantequilla caliente hasta que comience a derretirse, aproximadamente 5 minutos. Sazona con sal, cebolla en polvo y pimienta negra. Poco a poco, bate la leche caliente con el queso crema hasta que esté suave; agrega 380 ml de queso suizo. Lleva la salsa a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita y la salsa espese, aproximadamente de 5 a 10 minutos. Retira del fuego.
Extiende 190 ml de la salsa de queso en el fondo de una fuente para hornear de 23 x 23 cm (9 x 9 pulgadas). Coloca 1/3 de las láminas de lasaña sobre la salsa y distribuye la mitad del pollo cocido y la mitad del jamón sobre la lasaña. Vierta 250 ml de salsa sobre el pollo y el jamón.Repita las capas, comenzando con la mitad de las láminas de lasaña restantes, el resto del pollo, el resto del jamón y 250 ml de salsa de queso. Termine colocando las láminas de lasaña restantes, la salsa restante, 125 ml de queso suizo y el pan rallado; espolvoree con condimento italiano. Cubra la fuente con papel aluminio.
Hornee en horno precalentado hasta que burbujee, unos 25 minutos. Retire el papel aluminio y continúe horneando hasta que el pan rallado esté dorado, unos 10 minutos más. Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.
¡Disfruta tu comida!
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