Saludos a todos, mis queridos y apreciados lectores. Hoy quiero que conozcan y disfruten los beneficios de las patas de pollo. Cómanlas en caldos, bien cocidas o como prefieran.
Aunque las patas de pollo no parezcan que te dan ganas de comerlas de un bocado, este pequeño alimento contiene grandes propiedades que nunca imaginaste.
Después de leer este artículo, pensarás seriamente en hacer un caldo con todos los beneficios que aporta comer patas de pollo.
La carne de pollo es una de las más comercializadas y consumidas del mundo. Hay una parte de este pollo que, aunque no es muy demandada, aporta grandes beneficios para la salud: las llamadas patas.
Contienen hierro, un elemento esencial para el organismo que contribuye a la formación de glóbulos rojos y al transporte de oxígeno a todos los órganos. Ayuda a aumentar las plaquetas, especialmente en casos de dengue, chikunguña o virus del Zika.
De cualquier manera, comer patas de pollo también te aporta otros beneficios como:
– Reduce la presión arterial.
– Disminuye el estrés.
– Equilibra las hormonas.
– Mejora el sistema inmunológico.
– Rejuvenece la piel por ser una alta fuente de colágeno.
Acelera la curación. Fortalece los huesos y las uñas.
– Mantiene las encías sanas.
– Es rico en colágeno. Beneficia el estómago.
– Aumenta las plaquetas.
– Combate la gripe y el resfriado.
– Beneficia a quienes están convalecientes.
Las patas de pollo hacen todo esto porque son ricas en colágeno, y podemos encontrarlo en cantidades proporcionales a las que se encuentran tanto en los huevos como en la gelatina.
El colágeno da elasticidad a la piel, mejora la absorción de calcio en el cuerpo y fortalece las articulaciones.
Como puedes ver, es buena idea incluir patas de pollo con frecuencia en tu dieta. Si no te gusta esta parte del pollo, la mejor manera de hacerlo es usar su caldo. No uses demasiadas patas de pollo en la sopa, ya que el caldo queda muy concentrado. Para una olla de sopa, bastarán unas 4 o incluso 6 patas de pollo. Si es para una sola persona, prepara un caldo con dos patas de pollo.
Para conocer los tiempos de cocción completos, vaya a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
