Batir el huevo, la leche y el azúcar. Agregue la levadura y vuelva a batir.
En otro recipiente limpio, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.
Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos.
Mezcla los ingredientes y amasalos hasta formar una masa suave. Deja reposar la masa durante una hora.
Pelar y quitar el corazón de las manzanas y cortarlas en rodajas gruesas.
Extiende la masa formando un rectángulo grande.
Coloca las rodajas de manzana encima de la masa.
Pincela un extremo con agua y luego enrolla la masa desde el lado opuesto.
Cortar en trozos gruesos.
Freír los rollitos de manzana durante 3 minutos por lado o hasta que estén dorados.
Rebozar los rollitos de manzana en azúcar antes de servir.
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