Esta gelatina de tapioca con fruta recién hecha es deliciosa y colorida, perfecta para cualquier ocasión. Combinando gelatina, fruta, frutos secos y perlas de tapioca, esta deliciosa y sabrosa receta te encantará en todo el mundo.
Tiempo de preparación:
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 35 minutos
Ingredientes:
4 tazas de agua
1/4 taza de agua blanca
25 gramos de gelatina blanca en polvo sal
835 gramos de cóctel de frutas (se puede sustituir por cualquier fruta de su agrado)
250 ml de fruta natural para todo uso o fruta natural
300 ml de leche condensada
2 tazas de leche evaporada o leche fresca
Colorante alimentario rojo, amarillo y verde
1 taza de perlas pequeñas de tapioca cocidas
Instrucciones:
1. Preparar la gelatina:
En un tazón, agregue 4 tazas de agua al hervir.
Añada 1/4 de taza de agua blanca y 25 gramos de gelatina blanca en polvo sin sal en agua. Remueva hasta que se disuelva por completo.
Divida la mezcla de gelatina en tres cubos separados.
Añade un poco de colorante rojo al primer recipiente, colorante amarillo al segundo y colorante verde al fondo. Remueve hasta que el color se distribuya uniformemente.
Agrega cada mezcla de gelatina de color a los recipientes, ligeramente hundidos y previamente refrigerados para que se cocinen. Una vez lista, corta la gelatina en cubos pequeños.
2. Mezclar la bebida:
En un tazón grande, mezcle 250 ml de espesa líquida o natural, 300 ml de leche condensada y 2 tazas de leche evaporada o fresca. Mezcle bien hasta obtener una mezcla homogénea. Agregue
el cóctel de frutas (o las frutas de su elección) a la mezcla de nata. Remueva para mezclar.
Incorpore suavemente las perlas de tapioca y los cubos de gelatina de colores.
3. Servir:
Siempre agregue la gelatina de tapioca en recipientes.
Refrigere al menos una hora antes de servir para que se integren los sabores.
Sírvala fría y disfrute.
Sugerencias de presentación.
Sírvalo como postre fresco o pruébelo en un día caluroso.
Decore con pimientos frescos o tres frutas para una mejor presentación.
Consejos de cocina:
*Asegúrate de que la gelatina esté completamente cortada antes de cortarla por los lados para que conserve su forma en el bebé.
*Ajusta el dulzor a tu gusto añadiendo más o menos leche condensada.
Beneficios nutricionales:
* Aporta vitaminas y minerales provenientes de la fruta.
* Contiene calcio y proteínas provenientes de la leche y el agua.
* Las perlas de tapioca tienen una textura agradable y un bajo contenido de fibra.
Información nutricional.
* Contiene leche.
* Puedes consumir gluten sin necesidad de asegurarte de que todos los ingredientes estén certificados como libres de gluten.
Conservación:
*Conserva las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2 días.
¿Por qué te encanta esta receta?
* Es un bebé divertido y colorido que seguro disfrutarán tanto niños como adultos.
Ezoic
* Fácil de preparar con ingredientes saludables.
* Perfecto para fiestas, reuniones o simplemente para relajarse en casa.
Conclusión:
Disfruta de esta deliciosa Bebida de Gelatina de Tapioca con Frutas, un plato divertido y refrescante, perfecto para cualquier ocasión. Con sus colores de cubos de gelatina, su base cremosa y sus perlas de goma de tapioca, es una delicia única y deliciosa que sin duda te impresionará. ¡Disfruta cocinando y comiendo!
Preguntas más frecuentes:
1. ¿Se puede utilizar fruta fresca en un cóctel de frutas en conserva?
*Sí, las frutas frescas como el mango, la piña o las fresas funcionan bien y tienen un sabor fresco a lo baby.
2. ¿Cómo se cocinan las perlas de tapioca?
*Hierve agua y añade las perlas de tapioca. Escucha durante unos 15 minutos; recuerda escuchar el sonido hasta que se vuelva translúcido. Añade agua fría para evitar que se pegue.
3. ¿Puedes preparar este bebé sin leche?
*Sí, puedes sustituir la nata, la leche condensada y la leche evaporada por leche de coco y leche de almendras o de soja para obtener una versión sin leche.
4. ¿Cuánto tiempo puedes conservar al bebé en el frigorífico?
*El bebé puede conservarse en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2 días.
5. ¿Se le pueden añadir otros ingredientes al bebé?
* Por supuesto. Puedes añadir perlas de boba, cáscaras de coco o incluso un bol de helado para darle un toque extra de sabor.
6. ¿Qué puedes utilizar si no hay colorante?
*Puedes omitir el colorante alimentario o utilizar alternativas naturales como remolacha para el rojo, cúrcuma para el amarillo y matcha para el verde.
7. ¿Es una receta apta para niños?
*Sí, esta receta es apta para niños, pero puedes ajustar el nivel de dulzura a tu gusto.
8. ¿Se puede preparar la gelatina con antelación?
*Sí, puedes preparar los vasitos de gelatina en un día y guardarlos en el refrigerador hasta el momento de preparar al bebé.
9. ¿Cómo puedes evitar que la gelatina se seque en la sartén?
*Asegúrese de que la gelatina esté completamente curada y manipúlela con la mezcla mezclada con ella para que mantenga su forma.
10. ¿Puedes utilizar diferentes cortadores de gelatina?
*Sí, puedes experimentar con polvos de gelatina de diferentes sabores para disfrutar de una variedad de sabores a tu alcance.
Para conocer los tiempos de cocción completos, vaya a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
